Il giardino estivo è il luogo per un perfetto pic-nic rilassato con amici e familiari! Che tu stia festeggiando un’occasione speciale o voglia semplicemente trascorrere una giornata piacevole all’aria aperta, un picnic in giardino è l’occasione ideale per cibo delizioso e momenti divertenti. In questo articolo, ti sveliamo ricette semplici per la tua giornata in campagna. Bevande rinfrescanti, spuntini sofisticati inclusi e alcuni prodotti per rendere perfetto il tuo pic-nic in giardino.

Tempo di lettura 4 minuti

Un cesto pieno di prelibatezze

Riempi il tuo cestino da picnic con tutto l’essenziale di cui hai bisogno: piatti, posate, bicchieri e tovaglioli. Lasciati ispirare dalle seguenti ricette e trascorri un pomeriggio di relax in campagna…e mi raccomando non dimenticare la crema solare!

Partiamo riempiendo il cestino con qualcosa di fresco e succulento: insalata di vermicelli asiatica, tutt’altro che insipida!

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per l’insalata

2 manciate di tagliatelle per zuppa
2 albicocche
2 carote grattugiate
2 ravanelli, tagliati a fettine sottili
½ cetriolo, tagliato a fettine sottili o grattugiato
¼ Cavolo cappuccio rosso a striscioline sottili
1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
1 cucchiaio di erba cipollina tritata o prezzemolo tritato
Germogli (ad esempio ravanelli, erba medica, ecc.)

Per il condimento:

1 spicchio d’aglio, tritato finemente
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiaini di zucchero
3 cucchiai di olio d’oliva
3 cucchiai di aceto di riso o aceto balsamico bianco
sale pepe

Cuocere i noodles e alternarli a strati con gli altri ingredienti in un grande barattolo per conserve. Preparare il condimento e trasportarlo al picnic in un barattolo separato in modo che l’insalata rimanga croccante e la pasta non si ammorbidisca troppo.

Tè freddo

3 bustine di tè nero (ad esempio Earl Grey)
1 litro d’acqua
Succo di un limone
Miele, a piacere

Versare acqua fredda sul tè e lasciare in infusione per tutta la notte. Al mattino, rimuovere le bustine di tè, spremere il limone e aggiungere il succo del limone spremuto al tè. A seconda della dolcezza desiderata, aggiungere miele e versare in una bottiglia per il trasporto. Consiglio: fette di limone ed erbe fresche aggiungono sapore extra a questa fresca bevanda!

Hummus di barbabietola

1 barbabietola cotta
1 barattolo di ceci
Succo di un limone
olio d’oliva

sale pepe

Frullate tutto insieme e condite a piacere. Versate in un barattolo con tappo a vite e mettetelo nel cestino da picnic insieme ai grissini, al pane e ai bastoncini di verdure!

Brownies al cheesecake con lamponi

Impasto per brownie

125 g di burro
100 g di cioccolato fondente
100 g di farina
150 gr) Zucchero
30 g di cacao
1 pizzico di sale
2 uova

Farcitura per cheesecake

250 g di formaggio cremoso
1 uovo
50 g di zucchero a velo
100 g di lamponi

Preriscaldare il forno a 180°C calore superiore/inferiore

Per preparare l’impasto del brownie, sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria, mescolare con gli altri ingredienti per formare un impasto liscio e versare in uno stampo quadrato unto. Per il composto della cheesecake, mescolare il formaggio cremoso con l’uovo e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e versare sull’impasto del brownie. Marmorizzare con una forchetta. Distribuire i lamponi sull’impasto e infornare a 180°C per circa 25 minuti. Una volta raffreddato, tagliare a quadratini e mettere in un contenitore, dolce pronto da portare al picnic.

Come sopravvivere a un picnic estivo, consigli pratici

Un posto ombreggiato e la protezione solare! Le creme solari Bioemsan proteggono la pelle e la circolazione nelle giornate calde e soleggiate, sono perfette per le tue giornate all’aria aperta, per goderti senza pensieri solo il bello del sole.
Non dimenticare il repellente per zanzare e insetti, l’olio Bokashi Rub Oil è indispensabile per le giornate passate all’aperto, con un solo prodotto hai repellente e dopo puntura. L’olio multiuso al sentore di limone ti protegge dalle fastidiose punture di insetti, lenisce la pelle in caso di punture e irritazioni.
Per conferire ulteriore freschezza alle tue bevande, puoi trasportare cubetti di ghiaccio in un thermos.
Non dimenticare una borsa frigo per conservare i tuoi spuntini anche sotto il sole estivo!

Letture sotto l’ombrellone:

Conosci veramente le creme solari?

Dal canto nostro vorremmo fornirvi le principali e semplificate informazioni per destreggiarsi nel controverso e variegato mondo dei cosmetici solari. Con poche e semplici dritte sarà facilissimo scegliere il solare giusto, per il tuo benessere e per quello dell’ambiente!

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