Il giardino estivo è il luogo per un perfetto pic-nic rilassato con amici e familiari! Che tu stia festeggiando un’occasione speciale o voglia semplicemente trascorrere una giornata piacevole all’aria aperta, un picnic in giardino è l’occasione ideale per cibo delizioso e momenti divertenti. In questo articolo, ti sveliamo ricette semplici per la tua giornata in campagna. Bevande rinfrescanti, spuntini sofisticati inclusi e alcuni prodotti per rendere perfetto il tuo pic-nic in giardino.
Tempo di lettura 4 minuti
- L’insalata
- Tè freddo
- Hummus di barbabietola
- Brownies al cheesecake con lamponi
- Come sopravvivere a un picnic estivo
Un cesto pieno di prelibatezze
Riempi il tuo cestino da picnic con tutto l’essenziale di cui hai bisogno: piatti, posate, bicchieri e tovaglioli. Lasciati ispirare dalle seguenti ricette e trascorri un pomeriggio di relax in campagna…e mi raccomando non dimenticare la crema solare!
Partiamo riempiendo il cestino con qualcosa di fresco e succulento: insalata di vermicelli asiatica, tutt’altro che insipida!
per l’insalata
- 2 manciate di tagliatelle per zuppa
- 2 albicocche
- 2 carote grattugiate
- 2 ravanelli, tagliati a fettine sottili
- ½ cetriolo, tagliato a fettine sottili o grattugiato
- ¼ Cavolo cappuccio rosso a striscioline sottili
- 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata o prezzemolo tritato
- Germogli (ad esempio ravanelli, erba medica, ecc.)
Per il condimento:
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiaini di zucchero
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 3 cucchiai di aceto di riso o aceto balsamico bianco
- sale pepe
Cuocere i noodles e alternarli a strati con gli altri ingredienti in un grande barattolo per conserve. Preparare il condimento e trasportarlo al picnic in un barattolo separato in modo che l’insalata rimanga croccante e la pasta non si ammorbidisca troppo.
Tè freddo
- 3 bustine di tè nero (ad esempio Earl Grey)
- 1 litro d’acqua
- Succo di un limone
- Miele, a piacere
Versare acqua fredda sul tè e lasciare in infusione per tutta la notte. Al mattino, rimuovere le bustine di tè, spremere il limone e aggiungere il succo del limone spremuto al tè. A seconda della dolcezza desiderata, aggiungere miele e versare in una bottiglia per il trasporto. Consiglio: fette di limone ed erbe fresche aggiungono sapore extra a questa fresca bevanda!
Hummus di barbabietola
- 1 barbabietola cotta
- 1 barattolo di ceci
- Succo di un limone
- olio d’oliva
- sale pepe
Frullate tutto insieme e condite a piacere. Versate in un barattolo con tappo a vite e mettetelo nel cestino da picnic insieme ai grissini, al pane e ai bastoncini di verdure!
Brownies al cheesecake con lamponi
Impasto per brownie
- 125 g di burro
- 100 g di cioccolato fondente
- 100 g di farina
- 150 gr) Zucchero
- 30 g di cacao
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
Farcitura per cheesecake
- 250 g di formaggio cremoso
- 1 uovo
- 50 g di zucchero a velo
- 100 g di lamponi
Preriscaldare il forno a 180°C calore superiore/inferiore
Per preparare l’impasto del brownie, sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria, mescolare con gli altri ingredienti per formare un impasto liscio e versare in uno stampo quadrato unto. Per il composto della cheesecake, mescolare il formaggio cremoso con l’uovo e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e versare sull’impasto del brownie. Marmorizzare con una forchetta. Distribuire i lamponi sull’impasto e infornare a 180°C per circa 25 minuti. Una volta raffreddato, tagliare a quadratini e mettere in un contenitore, dolce pronto da portare al picnic.
Come sopravvivere a un picnic estivo, consigli pratici
- Un posto ombreggiato e la protezione solare! Le creme solari Bioemsan proteggono la pelle e la circolazione nelle giornate calde e soleggiate, sono perfette per le tue giornate all’aria aperta, per goderti senza pensieri solo il bello del sole.
- Non dimenticare il repellente per zanzare e insetti, l’olio Bokashi Rub Oil è indispensabile per le giornate passate all’aperto, con un solo prodotto hai repellente e dopo puntura. L’olio multiuso al sentore di limone ti protegge dalle fastidiose punture di insetti, lenisce la pelle in caso di punture e irritazioni.
- Per conferire ulteriore freschezza alle tue bevande, puoi trasportare cubetti di ghiaccio in un thermos.
- Non dimenticare una borsa frigo per conservare i tuoi spuntini anche sotto il sole estivo!
Letture sotto l’ombrellone:
Conosci veramente le creme solari?
Dal canto nostro vorremmo fornirvi le principali e semplificate informazioni per destreggiarsi nel controverso e variegato mondo dei cosmetici solari. Con poche e semplici dritte sarà facilissimo scegliere il solare giusto, per il tuo benessere e per quello dell’ambiente!